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庫房管理要求

來源:  發布時間:2016-11-30

庫房管理要求

      用通風換氣的方法調節庫內溫度、濕度與氣體成分。庫房管理要求

  6.1.1 溫度范圍:4~20℃。

  6.1.2 相對濕度:甜橙類90%~95%,寬皮柑桔類80%~85%。

  6.1.3 庫內風速(通道):裸體果儲藏時風速為0.2~0.5m/s。

  6.1.4 庫內氣體成分:氧氣不低于18%;二氧化碳,甜橙類不高于3%,寬皮柑桔類不高于1%。

  6.2 入庫初期,由于果實代謝旺盛,易出現高溫高濕,應在外溫低于庫溫時,敞開所有通風口,并開動排風機械,加速庫內外氣體交換。

  6.3 入庫中期,當氣溫低至4℃以下時,加強庫內防寒保暖,必要時所有通風口加掛棉簾或草簾,實行午間通風換氣。

  6.4 儲藏后期,當外界氣溫上升至20℃時,白天應緊閉通風口,實行早晚換氣。

  出庫指標

  甜橙類儲藏4個月以上,寬皮柑桔類儲藏2~3個月,可溶性固形物在8%以上,總損耗不超過10%。

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